Cidre Pays d’Auge

C’est d’abord et avant tout, un produit authentique et artisanal, issu de domaines agricoles familiaux. Fièrement ancrés dans leur terroir et respectueux des traditions, ces producteurs ont façonné un véritable savoir-faire dans l’élaboration de ce cidre de Normandie.

Carte des producteurs

Préparez votre venue en localisant les producteurs de Cidre Pays d’Auge.

21 fiches pratiques disponibles

Découvrir le Cidre Pays d’Auge

Les sols argileux vallonnés du Pays d’Auge et son climat océanique permettent d’obtenir des pommes naturellement riches en sucres. Des siècles de sélection variétale ont contribué à une prédominance locale de variétés douces amères dans les vergers. Ce sont ces pommes qui confèrent aux cidres toutes leurs typicités.

Le Cidre Pays d’Auge présente une robe jaune doré à orangé. Il se distingue par la finesse de ses arômes, fruités et beurrés dans sa jeunesse, plus mentholés et végétaux dans sa maturité. Gourmande, de faible acidité, la bouche est élégante. Elle est aussi parfaitement équilibrée entre les saveurs moelleuses et légèrement amertumées. Son effervescence naturelle apporte tonicité et fraîcheur.

Terroir

La douceur du climat augeron et son relief bocager offrent un écrin de choix pour la première appellation d’origine obtenue par un cidre.

Histoire

Une histoire de plusieurs siècles ancrée au coeur de la Normandie se cache derrière le Cidre d’exception. 

Elaboration

Il est élaboré selon les exigences très stricte du cahier des charges de l’Appellation d’Origine Contrôlée.

Dégustation

Rond et puissant, il se sert frais, autour de 12°C, avec une viande blanche, un dessert ou un plateau de fromages normands. 

Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons

Facebook @Cidrepaysdauge

Ce matin avait lieu la dégustation de nos @cidrepaysdauge

Qui recevra les médailles 🥇 🥈🥉?

Un peu de patience, réponse samedi aux @festivalaocaopcambremer 

#cidrepaysdauge #cidre #paysdauge #hardcider #winemaking #cellar #agriculture #calvados #cidermaking #cidricole #verger #pomme #pommier #normandie #orne #degustation #routeducidre

Ce matin avait lieu la dégustation de nos AOP Cidre Pays d'Auge

Qui recevra les médailles 🥇 🥈🥉?

Un peu de patience, réponse samedi aux @festivalaocaopcambremer

#cidrepaysdauge #cidre #paysdauge #hardcider #winemaking #cellar #agriculture #calvados #cidermaking #cidricole #verger #pomme #pommier #normandie #orne #degustation #routeducidre
... Voir +Voir -

0 CommentairesCommentaires sur FB

Voir +

Situé entre Lisieux, Livarot et Saint-Pierre-sur-Dives, le Domaine des Essarts vous accueille toute l’année sur ses 20 hectares de vergers en agriculture biologique s’étalant sur les coteaux ensoleillés de la Vallée de la Vie. L’architecture surprenante de la ferme familiale allie parfaitement la tradition du Pays d’Auge et la modernité.
Le tout est à admirer avec un verre de @cidrepaysdauge à la main bien sûr 🙃

#cidrepaysdauge #cidre #paysdauge #hardcider #winemaking #cellar #agriculture #calvados #cidermaking #cidricole #verger #pomme #pommier #normandie #orne #normandie #printemps #tourisme
...

4 0

Le printemps vu du ciel 🌸🌳

#cidrepaysdauge #cidre #paysdauge #hardcider #winemaking #cellar #agriculture #calvados #cidermaking #cidricole #verger #pomme #pommier #normandie #orne #printemps #verger
...

61 0

Et c’est parti pour le dernier grand week-end, l’occasion de venir visiter nos producteurs, leurs caves et leurs vergers !

➡️ : https://www.idac-aoc.fr/fr/les-producteurs/cidre-pays-dauge.html

#cidrepaysdauge #cidre #paysdauge #hardcider #winemaking #cellar #agriculture #calvados #cidermaking #cidricole #verger #pomme #pommier #normandie #orne #tourisme #cave
...

41 0

L’heure de l’apéritif 🍾

#cidrepaysdauge #cidre #paysdauge #hardcider #winemaking #cellar #agriculture #calvados #cidermaking #cidricole #verger #pomme #pommier #normandie #orne #aperitif
...

32 0

Un week-end idéal 🌸

#cidrepaysdauge #cidre #paysdauge #hardcider #winemaking #cellar #agriculture #calvados #cidermaking #cidricole #verger #pomme #pommier #normandie #orne #printemps #ferie
...

71 3

Toujours avoir de quoi transporter vos achats 😎. Si parfois les deux bras peuvent suffir, parfois il faut un peu plus 😆

#cidrepaysdauge #cidre #paysdauge #hardcider #winemaking #cellar #agriculture #calvados #cidermaking #cidricole #verger #pomme #pommier #normandie #orne #tourisme #cave #achat
...

37 0

Jusqu’à demain se tient le @festivalaocaopcambremer !

Venez y retrouver nos producteurs ! Bonne humeur et bonnes dégustations assurées 🧡

#cidrepaysdauge #cidre #paysdauge #hardcider #winemaking #cellar #agriculture #calvados #cidermaking #cidricole #verger #pomme #pommier #normandie #orne #festival #degustation
...

57 0

Ce matin avait lieu la dégustation de nos @cidrepaysdauge

Qui recevra les médailles 🥇 🥈🥉?

Un peu de patience, réponse samedi aux @festivalaocaopcambremer

#cidrepaysdauge #cidre #paysdauge #hardcider #winemaking #cellar #agriculture #calvados #cidermaking #cidricole #verger #pomme #pommier #normandie #orne #degustation #routeducidre
...

48 0

Le @festivalaocaopcambremer est à J-7 ! On a hâte et on espère qu’il ne pleuvra pas 😚

Qui vient ? ☝️

#cidrepaysdauge #cidre #paysdauge #hardcider #winemaking #cellar #agriculture #calvados #cidermaking #cidricole #verger #pomme #pommier #normandie #orne #festival #cambremer
...

43 0

Un condensé de nos plus belles images ! 🌸

#cidrepaysdauge #cidre #paysdauge #hardcider #winemaking #cellar #agriculture #calvados #cidermaking #cidricole #verger #pomme #pommier #normandie #orne #printemps
...

33 0

Pin It on Pinterest