Cidre Pays d’Auge
C’est d’abord et avant tout, un produit authentique et artisanal, issu de domaines agricoles familiaux. Fièrement ancrés dans leur terroir et respectueux des traditions, ces producteurs ont façonné un véritable savoir-faire dans l’élaboration du Cidre Pays d’Auge.
Découvrir le Cidre Pays d’Auge
Terroir d'exception
La douceur du climat augeron et son relief bocager offrent un écrin de choix pour la première appellation d’origine obtenue par un cidre.
Histoire du Cidre Pays d'Auge
Une histoire de plusieurs siècles se cache derrière le cidre Pays d’Auge. Découvrez-la !
Elaboration exigente
Le Cidre Pays d’Auge est élaboré selon les exigences du cahier des charges de l’appellation par 21 producteurs récoltants.
Dégustation du Cidre Pays d'Auge
Le Cidre Pays d’Auge est rond et puissant. Il se sert frais, autour de 12°C, avec une viande blanche, un dessert ou un plateau de fromages normands.
ARÔMES : Découvrez toute la richesse de la palette aromatique que déploie le Cidre Pays d'Auge.
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🇬🇧 The cidre Pays d'Auge displays a wide range of aromas such as a scent of fresh butter.
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ON AIME ON REPOSTE un magnifique verger sous la neige publié par la @maisoncidricolenormandie ❄️👉 N'hésitez pas à visiter le compte de la Maison Cidricole de Normandie. #cidre #sidra #cider #verger #orchard
Les bouteilles se pressent dans l'étiquetteuse. Ces machines extrêmement rapides permettent d'étiquetter plus de mille bouteilles à l'heure.
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🇬🇧 Bottles lining up before they are automatically labeled. Automatic labeling systems such as this one can label up to 1000 bottles per hour.
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N'attendez pas la chandeleur pour ouvrir une bonne bouteille. Le Cidre Pays d'Auge c'est toute l'année. 🍾 #cidre #cidrepaysdauge #paysdauge #tasting #sommellerie #gastronomie #sommelier #cider
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ.
⏳Commence désormais dans la cave la longue fermentation naturelle. Il faut parfois plus de 9 mois à un cidre pour prendre toute sa mousse et garantir ainsi une sensation en bouche désaltérante. #cidre #cider #cidery #cidrepaysdauge #paysdauge #vinnaturel #vinnature #petnat #tradition
DÉGUSTATEUR : Le saviez-vous ? Ce petit robinet qui vous permet de goûter directement depuis la cuve s'appelle un dégustateur.
🇬🇧 Did you know that this tiny tap on the side of the tanks is called a taster?
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💧La cave est nettoyée et rangée pour cette saison mais il reste encore désormais à faire les dernières filtrations et les mises en bouteilles...
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🇬🇧 The cellar has been cleaned up entirely. But it's not done yet.. There is still some filtration to be done and then the bottling of Cidre Pays d'Auge.
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🍎Située sur le circuit de la route du cidre, avec une architecture typiquement augeronne la ferme Desvoye produit du cidre depuis 1826. Un lieu privilégié pour découvrir le cidre Pays d'Auge dans son patrimoine traditionnel.
🇬🇧 Located on the cider route the Desvoye farm has been making cider ever since 1826. It is a highlight of the typical half timbered local architecture. Could you imagine a better place to be introduced to cidre Pays d'Auge? 👉 www.cidrepaysdauge.com
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📸 Credit photos : 1,3 P. Loocke, 2, @pom_pressee
Bonne année 2021 à tous !
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Le cidre Pays d'Auge était présent cette année pour accompagner vos desserts comme vos plats en sauce... Nous sommes heureux de tous ces moments partagés. Belle année à tous !
🇬🇧 Cidre Pays d'Auge was present this year paired with deserts as well as dishes cooked in sauce... Thank you for all the moments you've been sharing with us. Have a wonderful year.
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